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一、名词解释

1． 液态镶嵌模型（fluid mosaic model）。

【答案】液镶嵌模型是指一种生物膜结构的模型。它认为生物膜是磷脂以疏水作用形成的双分子层为骨架，磷脂分子是流动性的，可以发生侧移、翻转等。蛋白质分子镶嵌于双分子层的骨架中，可能全部埋藏或者部分埋藏，埋藏的部分是疏水的，同样，，蛋白质分子也可以在膜上自由移动。因此称为流动镶嵌模型。

2． 生物膜。

【答案】生物膜是细胞内膜和质膜的总称。镶嵌有蛋白质的脂双层，起着划分和分隔细胞和细胞器的作用。生物膜也是许多与能量转化和细胞内通讯有关的重要部位。

3． 类脂。

【答案】类脂是指除脂肪以外的其他脂类，包括磷脂类、固醇类等。

4． 转氨基作用。

【答案】转氨基作用是指在转氨酶的催化下，将成新的氨基酸和酮酸的过程。

5． 促进扩散。

【答案】促进扩散是指不需要消耗代谢能量，小分子物质利用膜两侧的电化学势梯度而通过膜上的载体蛋白或离子通道进行转运的方式。

6． 回复突变（re verse mutation / back mutation）。

【答案】回复突变是指发生在起始突变位点上，使原来的野生型表型得到恢复的第二次突变。

7． 氨基酸的等电点。

【答案】氨基酸的等电点是指氨基酸所带净电荷为零时所处溶液的

8． 半必需氨基酸。

【答案】半必须氨基酸是一类人体可以合成，可维持成人蛋白质合成的需要，但对正在成长的儿童来说，生长旺盛，蛋白质合成旺盛，对氨基酸的需要量大，自身合成的氨基酸不能满足需要，必须从食物中摄取作为补充的氨基酸，如组氨酸。

第 2 页，共 43 页 氨基酸和酮酸之间的氨基进行移换，形以代表。

二、填空题

9． 用电泳方法分离蛋白质的原理，是在一定的pH 条件下，不同蛋白质的_____、_____和_____不同，因而在电场中移动的和不同，从而使蛋白质得到分离。

【答案】电荷；分子大小；分子形状；方向；速率

10．制备RNA 时，所用玻璃器皿或塑料用具要经过高温焙烤或高压灭菌。不能高温焙烤或高压灭菌的用具要用0.1%二乙基焦碳酸盐（DEPC ）处理，其主要作用是_____。

【答案】将RNA 酶变性失活，防止用具和器皿上残留的RNA 酶降解RNA

11．丙氨酸族氨基酸共同的碳架来源是糖酵解中间代谢物_____; 天冬氨酸族氨基酸共同的碳架来

源是TCA 循环中间代谢物_____; 谷氨酸族氨基酸共同的碳架来源是TCA 循环中间代谢物_____。

【答案】丙酮酸；草酰乙酸；酮戊二酸

12．体内不能合成而需要从食物供应的氨基酸称为_____。

【答案】必需氨基酸

13．基因探索五种基本工具 （指实验技术方面的重大突破）是_____、_____、_____、_____和_____。

【答案】PCR 技术；分子杂交；基因芯片与微阵列技术；图位克隆技术；遗传分子标记

14．被动转运是_____进行的，溶质的净转运从_____侧向_____一侧扩散，包括_____和_____。

【答案】顺浓度梯度；高浓度；低浓度；简单扩散；促进扩散

15．合成代谢一般是_____能量的，分解代谢一般是_____能量的。

【答案】消耗，释放

16．原核生物RNA 聚合酶核心酶由_____组成，全酶由_____组成，参与识别起始信号的是_____。 【答案】

17．通过磷酸戊糖途径可以产生_____、_____和_____等重要的化合物。 【答案】磷酸戊糖；

18．除维生素C 外，其他水溶性维生素重要生理意义都是通过_____功能表现的。

【答案】辅酶

三、单选题

19．有两名登山队员在登山过程中遭受暴风雪，一人摔伤，由于疼痛和寒冷，他开始失去知觉，另一个人赶紧给他注射肾上腺素，之后伤者体内发生了什么代谢变化？（ ）

A. 活化腺苷酸环化酶，

形成通过磷酸化激活糖原磷酸化酶，増加糖原降解

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B. 活化腺苷酸环化酶，形成A TP ，激活酪氨酸激酶，使糖原合成酶失活

C. 活化腺苷酸环化酶，

形成

糖原降解

【答案】C

【解析】肾上腺素与靶细胞上的特异性受体结合，形成激素-受体复合物，进而通过G 蛋白活化腺苷酸环化酶，催化A TP 形成形成后立即去激活蛋白激酶，通过一系列的反应来激活磷酸化酶激酶，使糖原合成酶磷酸化，降低糖原合成 D. 肾上腺素与膜上受体结合，激活酪氨酸激酶，活化磷酸酶，使糖原合成酶去磷酸化，增加影响糖的代谢。

20．减少染色体DNA 端区降解和缩短的方式是（ ）。

A. 重组修复

B.SOS 修复

C.DNA 甲基化修饰

D.TG 重复序列延长

【答案】D

21．丙酮酸羧化酶的活性依赖于哪种变构激活剂？（ ）

A.A TP

B.AMP

C. 乙酰CoA

D. 柠檬酸

【答案】C

22．体内大多数蛋白质的等电点为pH （ ）。

A.10以上

B.7～10

C.5～7

D.4～5

【答案】C

23．糜蛋白酶作用点是由下列哪个氨基酸提供-COOH 形成的肽键？（

A. 苯丙氨酸，酪氨酸

B. 色氨酸，酪氨酸

C. 甲硫氨酸，亮氨酸

D. 精氨酸，赖氨酸

E. 甘氨酸，亮氨酸

【答案】A

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