[判断题] 《水质丙烯腈的测定气相色谱法》（HJ/T73-2001）适用于地表水和废水中丙烯腈的测定。

缺口管理 正确。 错误。 气相色谱法测定水中丙烯腈时，丙烯腈标准工作液要现用现配。 正确。 错误。 下列有关餐饮部与其他部门业务关系表述正确的有：（） 正确。 错误。 饭店餐饮部大多采用（）管理编制，（）、（）、（）和（）。在内部关系上采用（）、（）的方法，使餐饮部成为一个有机的整体。 正确。 错误。 吹脱捕集－气相色谱法测定水样中丙烯醛时，使用（）气或（）气能很好地吹出水样中的丙烯醛。 正确。 错误。 《水质丙烯腈的测定气相色谱法》（HJ/T73-2001）适用于地表水和废水中丙烯腈的测定。