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问题:

[判断题] 60g煮鸡蛋和60g炸鸡蛋能量相近。

A . 正确
B . 错误

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参考答案:

  参考解析

不同的烹调方法对能量的影响也不同,如煮鸡蛋提供的能量要低于炸鸡蛋,因为炸鸡蛋几乎使用与鸡蛋同等重量的油。

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