2017年广东省培养单位深圳先进技术研究院612生物化学与分子生物学考研导师圈点必考题汇编
● 摘要
一、名词解释
1． 抗原、抗体。
【答案】抗原是指凡能刺激动物机体产生抗体并能特异地与这种抗体结合的物质。
抗体又称免疫球蛋白，是一类特殊的蛋白质，也是机体内最复杂的分子，它以巨大的多样性识别着外部世界纷繁的抗原结构。
2． 亮氨酸拉链。
【答案】亮氨酸拉链是反式作用因子DNA 结合结构域中的一种基序结构，由约35个氨基酸残基形成的两性卷 曲螺旋形螺旋。疏水侧链位于一侧，解离基团位于另一侧，每两圈螺旋有
螺旋而与DNA 结合起作一个亮氨酸，单体通过疏水侧链二聚化，形成拉链。该结构借助N 端
用，这种结构称为亮氨酸拉链结构。
3． 蛋白质工程（protein engineering）。
【答案】蛋白质工程又称第二代基因工程，1981年由美国基因公司Ulmer 提出，是指通过对
蛋白质分子结构的合理设计，利用基因工程手段生产出具有更高活性或独特性质的蛋白质的过程。
4． 变构作用。
【答案】蛋白质在行使其生物功能时空间结构往往发生一定的变化，从而改变分子的性质，这种现象称为变构现象，又称别构现象或变构作用。例如，血红蛋白表现其输氧功能时就是一个例子。
5． 单纯蛋白质（simpleprotein ）。
【答案】单纯蛋白质是指只由氨基酸组成，不含氨基酸以外的其他化学成分的蛋白质分子，例如：核糖核酸酶、肌动蛋白等。
6． 脂肪肝（fatty liver）。
【答案】脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。肝脏被脂肪细胞所浸渗，变成了非功能的脂肪组织。脂肪肝可能因糖尿而产生；膳食中缺乏甲硫氨酸和胆碱而造成的脂蛋白合成的减少，其结果也会导致脂肪肝。
7． 退火（annealing ）。
【答案】退火是指DNA 由单链复性变成双链结构的过程。来源相同的DNA 单链经退火后完全恢复双链结构，不同来源DNA 之间或DNA 和RNA 之间，退火后形成杂交分子。
8．
【答案】
时的温度。
熔解温度是指核酸（DNA ）热变性过程中双螺旋解开一半
二、填空题
9． 蛋白质磷酸化是一个可逆过程，蛋白质磷酸化时需要的酶为_____，而去磷酸化时需要的酶为_____。
【答案】蛋白质激酶；蛋白磷酸酯酶
10．cDNA 合成方法主要有_____、_____和 _____等。
【答案】置换合成法；自身引物合成法；引导合成法
11．除了膜脂肪酰链的长度以外，影响膜流动性的主要因素是_____。
【答案】脂肪链的不饱和程度
【解析】：膜脂的基本成分是磷脂。因此膜脂的流动性主要决定于磷脂，影响磷脂流动性的因素很多，诸如：磷脂脂肪酰链的不饱和程度和链长、胆固醇、鞘磷脂的含量、膜蛋白以及温度、pH 值、离子强度，金属离子等等，其中，以脂肪酰链的不饱和程度和链长尤为显著。
12．含有羟基的天然氨基酸有_____、_____和_____。 【答案】
13．浓缩DNA 样品的主要方法有_____、_____和_____等。
【答案】离心法；乙醇沉淀法；超滤法
14．生物分子的值小，则电负性_____，供出电子的倾向_____。
【答案】大；大
15．—般来说，球状蛋白质的_____性氨基酸侧链位于分子内部，_____性氨基酸侧链位于分子表面。
【答案】疏水；亲水
16．原核生物蛋白质合成的起始因子（IF ）有_____，其中_____负责与起始氨酰tRNA 结合，使之正确进入核糖体_____位；延伸因子（EF ）有_____，其中_____负责与氨酰tRNA 结合，使之进入核糖体_____位，_____促使核糖体移位；终止释放因子（RF ）有_____，其中_____识别UAA 和UAG ，_____识别UAA 和UGA 。
【答案】
17．Thyminedimer 是由于_____而形成的。]
【答案】紫外线作用使DNA 分子内相邻的胸腺嘧啶碱基间形成共价键（交联为二聚体）
18．用电泳方法分离蛋白质的原理，是在一定的pH 条件下，不同蛋白质的_____、_____和_____不同，因而在电场中移动的和不同，从而使蛋白质得到分离。
【答案】电荷；分子大小；分子形状；方向；速率
三、单选题
19．破伤风毒素的细胞膜上受体是一种（ ）。
A. 糖脂
B. 磷脂
C. 胆固醇
D. 周边蛋白（质）
E. 内在蛋白（质）
【答案】A
20．在大肠杆菌中终止密码子后出现频率最高的核苷酸是（ ）。
A.A
B.G
C.U
D.C
E.I
【答案】C
【解析】不同生物对位于终止密码子后的第一个核苷酸的使用频率不同，原核生物更倾向于使用U , 而真核生物更偏爱使用G 。
21．参与尿素循环的氨基酸是（ ）
A. 蛋氨酸
B. 鸟氨酸
C. 脯氨酸
D. 丝氨酸
E. 丙氨酸
【答案】B
22．红细胞有以下的代谢途径是（ ）。
A. 糖原合成
B. 糖酵解
C. 三羧酸循环
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