行政机关应当指定审查该行政许可申请的工作人员以外的人员为听证主持人，申请人、利害关系人认为主持人与该行政许可事项有直接利害关系的，有权申请（）。 更换。 延期。 重选。 回避。
某建筑公司在制定安全生产管理制度时，制定了专门的机械安全生产检查制度，并能按上级主管部门文件要求组织机械安全生产检查，对检查出来的问题及时进行通报，对存在问题的有关人员进行批评。根据以上场景，回答下列问题：
下列名菜中，（）是四川菜系的著名代表菜肴。 龙虎斗。 宫爆鸡丁。 佛跳墙。 清炖蟹粉狮子头。
耳源性脑脓肿时，处理脓肿常用的方法有：（） 穿刺抽脓。 切开引流。 脓肿切除。 20％的葡萄糖和20％的甘露醇交替注射。 腰穿减轻颅内压。
我国七大茶类中，（）属于半发酵的茶 绿茶。 乌龙茶。 红茶。 花茶。
下列选项中，（）是我国古代有关疗效食品的专著。
