[问答题,简答题] 辐射保藏食品的原理？从辐射效应对微生物、酶、病虫害、果蔬等的影响角度回答。

辐射的诱惑放射性概念。 公共管理学是一门研究公共管理活动规律的学科，它是在（）的基础上发展起来的。 曲线地段线间每隔（）米，设置一处集水井。 18-8不锈钢、在450～850℃短时加热即易促使产生晶间腐蚀倾向，所以称这种热处理为（）处理。 ["稳定化","敏化","预热","脆化"] 辐射有哪些化学效应及生物学效应？ 辐射保藏食品的原理？从辐射效应对微生物、酶、病虫害、果蔬等的影响角度回答。