2017年江苏省培养单位苏州纳米技术与纳米仿生研究所338生物化学[专业硕士]考研仿真模拟题
● 摘要
一、名词解释
1． 酶的比活力。
【答案】酶的比活力是指每毫克酶蛋白具有的酶活力单位，一般用
2． 异肽键。
【答案】异肽键（isopeptide bond）是指两个氨基酸通过侧链羧基或侧链氨基形成的肽键。
3． 竞争性抑制作用、非竞争抑制作用、反竞争性抑制作用。
【答案】竞争性抑制作用是指竞争性抑制剂因具有与底物相似的结构，通常与正常的底物或配体竞争酶的结合部位从而产生的抑制作用。这种抑制使得
复合物的一种酶促反应抑制作用。这种抑制使得
物浓度的方法解除。
反竞争性抑制作用是指抑制剂与酶-底物复合物结合，而不与游离酶结合的一种酶促反应抑制作用。这种抑制作用使得
4． 金属激活酶。
底物相连接的一类酶。
5． 乙醇发酵
6． SAM 。
【答案】SAM 即S_腺苷甲硫氨酸，是重要的活化甲基供体。
7． 反意义链。
【答案】反意义链又称模板链，是指可作为模板转录为RNA 的那条链，该链与转录的RNA 碱基互补（A-U ，G-C ）。
8． 多酶复合体。
【答案】多酶复合体是指多种酶靠非共价键相互嵌合、催化连续反应的体系。
第 2 页，共 39 页 蛋白表示。 增大，而不变。 非竞争抑制作用是指抑制剂与酶活性中心以外的基团结合，形成酶-抑制剂或酶-底物-抑制剂变小，但不变。这种抑制不能通过増加底都变小，但比值不变。 【答案】金属激活酶是指有些金属离子虽为酶的活性所必须，但不与酶直接作用，而是通过 还原乙醛，得到乙醇的过程。 【答案】乙醇发酵是指在缺氧的条件下，糖酵解产生的
二、填空题
9． 镰状细胞贫血病人血红蛋白（HbS ）的链与正常人血红蛋白（HbA ）的链有一个氨基酸残基的差别，即HbA 中的_____被_____置换。
【答案】Glu ; V al
10．糖原合成的关键酶是_____，糖原分解的关键酶是_____。
【答案】糖原合酶；磷酸化酶
11．酶促反应活性测定是_____反应速率，其活力单位用
【答案】一级；U
12．尿素循环中最后两个氮的来源是_____，_____。
【答案】氨甲酰磷酸; ，天冬氨酸
13．按照分子形状分类，蛋白质分子形状的长短轴之比小于10的称为_____, 蛋白质分子形状的长短轴之比大于10的称为_____。按照组成分类，分子组成中仅含氨基酸的称_____，分子组成中除了蛋白质部分还含有非蛋白质部分的称, 其中非蛋白质部分称_____。
【答案】球状蛋白质；纤维状蛋白质；单纯蛋白质；结合蛋白质；辅基
14．三羧酸循环中催化氧化还原反应的4个酶分别是_____、_____、_____、_____，它们的辅酶分别是_____; 催化底物水平磷酸化的酶是_____; 产生的高能化合物是_____。
【答案】异柠檬酸脱氢酶；-酮戊二酸脱氢酶；琥珀酸脱氢酶；苹果酸脱氢酶；琥珀酸脱氢
酶是FAD ，其余三个为琥珀酸硫激酶；
15．是将_____变性后转移到硝酸纤维素膜上，再与进行杂交。 【答案】标记的变性RNA 探针
16．核酸的特征性元素是_____。
【答案】磷
17．原核细胞酶的合成速率主要在_____水平进行调控。
【答案】转录
18．肽聚糖的基本结构是以_____与_____组成的多糖链为骨干，并与_____肽连接而成的杂多糖。
【答案】N-乙酰-D-葡糖胺；N-乙酰胞壁酸；四
表示。
三、判断题
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19．血浆载脂蛋白LDL 分子中含载脂蛋白A 。（ ）
【答案】错
【解析】血浆载脂蛋白LDL 分子含有载脂蛋白B-100, 血浆载脂蛋白CM
分子含有载脂蛋白血浆载脂蛋白VLDL 分子含有载脂蛋白血浆载脂蛋白HDL 分子含有载脂蛋白E 。
20．糖异生作用的关键反应是草酰乙酸形成磷酸烯醇式丙酮酸的反应。（ ）
【答案】错
21．大肠杆菌在葡萄糖和乳糖均丰富的培养基中优先利用葡萄糖而不利用乳糖，是因为此时阻遏蛋白与操纵基因结合而阻碍乳糖操纵子的开放。（ ）
【答案】错
22．DNA 是生物遗传物质，RNA 则不是。（ ）
【答案】错
【解析】DNA 和RNA 都是生命遗传物质。
23．戊糖和己糖与强酸共热时可分别脱水生成羟甲基糠醛和糠醛，后者均能
（ ）。
【答案】错。
【解析】戊糖和己糖在强酸作用下可脱水环化，分别生成糠醛（呋喃甲醛）和5-轻甲基糠醛，而且糠醛及其衍生物与萘酚反应生成的是红紫色缩合物。
24．胰高血糖素既可以促进肝糖原的分解，又能促进肌糖原的分解。（ ）
【答案】错
【解析】肌细胞上并无胰高血糖素的受体，因此肌糖原的降解不受胰高血糖素的影响。胰高血糖素的受体是一种糖蛋白。
25．物质在空气中燃烧和在体内的生物氧化的化学本质是完全相同的。（ ）
【答案】对
26．质膜中与膜蛋白和膜脂共价结合的糖都朝向细胞外侧定位。（ ）
【答案】对
27．DNA 聚合酶I 在DNA 复制过程中以
【答案】错
【解析】DNA 聚合酶对复制进行校对功能的是其
第 4 页，共 39 页 萘酚反应呈红色。的方向合成新的DNA 链，同时具有的外切酶活性对复制进行校验（proofreading ）。（ ） 的核酸外切酶活性。