2018年长春师范大学生命科学学院701生物化学与分子生物学之生物化学考研核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． 酶的比活力。
【答案】酶的比活力是指每毫克酶蛋白具有的酶活力单位，一般用
2． 一碳基团。
【答案】一碳基团是指在代谢过程中，某些化合物可以分解产生的具有一个碳原子的基团。在一碳基团转移过程中起辅酶作用的是四氢叶酸。许多氨基酸的代谢过程与一碳基团的代谢有关，嘌呤与胸腺嘧啶的生物合成也与其密切相关。
3． 暗反应（dark reaction）。
【答案】暗反应是光合作用不需要光的反应，实际上是C 固定的反应，由卡尔文循环组成。
4．
【答案】（肝葡萄糖激酶）。 （肝葡萄糖激酶）是指定位于肝脏中的催化葡萄糖接受末端蛋白表示。 磷酸、生成6-磷酸葡萄糖的一类己糖激酶同功酶。该酶专一性作用于葡萄糖，基本不以其他己糖为底物；该酶对葡萄糖的亲和力低于肝外组织的己糖激酶，但不受6-磷酸葡萄糖的反馈抑制。其生理意义在于分解进食后的葡萄糖，以维持血糖稳定。
5．
【答案】是指核酸分子在发生热变性的时候，有一半双螺旋被破坏时候的温度。
6． 脂肪肝（fatty liver）。
【答案】脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。肝脏被脂肪细胞所浸渗，变成了非功能的脂肪组织。脂肪肝可能因糖尿而产生；膳食中缺乏甲硫氨酸和胆碱而造成的脂蛋白合成的减少，其结果也会导致脂肪肝。
7． 寡聚酶。
【答案】寡聚酶是指由两个或两个以上亚基组成的酶。寡聚酶中的亚基可以是相同的，也可以是不同的。亚基间以非共价键结合，容易用酸碱、高浓度的盐或其他的变性剂分离。寡聚酶的相对分子质量可以达到几百万。
8． 差向异构体。
【答案】差向异构体是指分子之间仅有一个手性碳原子的构型不同的非对映异构体，例如葡萄糖和甘露糖、半乳糖和葡萄糖之间除仅有一个-0H 位置不同外，其余结构完全相同，它们之间称为差向异构体。
二、问答题
9． 鸟氨酸循环中的产物尿素中的两个氮原子分别来自于哪几种分子，为什么？
【答案】在鸟氨酸循环的过程中，尿素中的两个氮原子分别来自谷氨酸和天冬氨酸。整个过程需要消耗4个高能磷酸键。
10．脊椎动物细胞和植物细胞的DNA 上的胞嘧啶经常被甲基化形成
你认为这种系统存在于 含有5-甲基胞嘧啶的DNA 的细胞中有什么样的合理性？
【答案】5-甲基胞嘧啶可自发地发生脱氨基作用而转变成T 。如果这种情况在细胞中发生，则原来正常的G-C 碱基对就变成了错配的G-T 碱基对。假如这种错配的碱基对得不到纠正，则经过一轮DNA 复制，原来的G-C 碱 基对有可能转变为A-T 碱基对。如果细胞内有一种专门的能够识别错配G-T 碱基对并将它们修复为正常的G-C 碱基对的修复系统，则可以避免上述情况的发生。
11．一个有生序的物体形成时，尽管体系的熵变小于零，但为什么在热力学上是可行的？
【答案】根据热力学第二定律，只有当体系与环境的熵变加起来大于零时，这个过程才能进行。在形成有序的生物体时，体系的熵值将减小，但环境的熵的增大足以抵消体系熵的减少，且总的熵变大于零，因而在热力学上是可行的。
12．苯酚、有机憐农药和溴乙锭都对机体有害，请简要说明它们致害的原因。
【答案】苯酚是强有力的蛋白质变性剂。有机磷农药是强有力的丝氨酸蛋白酶抑制剂。溴乙锭可以插入DNA 中，改变DNA 结构，是强有力的模板抑制剂。
13．缬氨霉素（valinomycin ）是一种由链霉菌产生的抗生素。把它加入到活跃呼吸的线粒体中，发生如下几种现象：ATP 的产生减少，氧消耗速度增高，热被释放，跨线粒体内膜的pH 梯度增高。缬氨霉素是氧化磷酸化的解偶联剂还是抑制剂? 请根据该抗生素对线粒体内膜转运
予以解释。
【答案】缬氨酶素的加入所产生的效应与解偶联剂的作用基本一致的。在进行呼吸的线粒体中，当电子传递时
，
当一个质子从基质转移到外侧，产生质子梯度和跨膜的电位。用来合成ATP 的大部分自由能来自这种电位。缬氨酶素与结合形成一种复合物，该复合物穿过线粒体内膜，离子亦作相反的转移。结果是膜两侧的正电荷的能力在相同的细胞内，发现有一种专门的能够识别错配G-T 碱基对并将它们修复为正常的G-C 碱基对的修复系统。质子通过电子传递而被转移时，一个
总是平衡的，跨膜的电位也消失了。于是就导致了没有足够的质子推动力推动ATP 的合成。换句话说：电子传递和磷酸化作用的偶联被解除了。与ATP 合成效率减少相反，电子传递速度显著升高，其结果是梯度、氧消耗量以及热量散失都增大。
14．现有600mg 分子量为132000的寡聚蛋白质，在弱碱性下进行2，4，-二硝基氟苯反应，反应完全后进行完全水解，发现含有5.5mg 的DNP-异亮氨酸（C11H1606N3）。问该蛋白质有多少条肽链？
【答案】DNP-异亮氨酸的分子量约为286。
（1）水解获得的DNP-异亮氨酸的毫摩尔数为5.5/286。由于2, 4-二硝基氟苯只与游离氨基端反应，所以600mg 的该寡聚蛋白质的肽链的毫摩尔数为5.5/286。
（2）该寡聚蛋白质的毫摩尔数为600/132000, 所以蛋白质所含的肽链的数目
为
4
15．翻译过程中需要哪四种组分？它们的功能是什么？
【答案】蛋白质的翻译至少需要以下四种组分。
（1
）
顺序。
（2）蛋白质因子。起始因子、延伸因子和释放因子分别协助翻译的起始、延伸和终止。在起始阶段，起始因子
物；在延伸阶段
，和参与核糖体50S 和30S 大小两类亚基与三种延伸因子参与延长肽链。此阶段还需形成70S 起始复合参与及消耗
或在蛋白质生物合成中
，能够作为翻译的直接模板，由线性单链分子中每相邻3个核苷酸碱基组成，代表一种氨基酸的密码子。它决定蛋白质分子中的氨基酸排列供能，并且包括进位、成肽和转位三个步骤的反复循环。终止阶段，当终止密码子出现在核糖体的A 位时，没有相应的氨基酰
子进入核糖体A 位，与终止密码子相结合，
相连的酯键水解，多肽链释放。
在蛋白质生物合成过程中，（3）氨基酰
辨认位多肽酰与能与之结合，此时即转入了终止阶段。释放因
随即诱导转肽酶变构而具有酯酶活性，使P 分子依赖其反密码环上的3个反密码子密码子，依赖端的末端结合特定的氨基酸，从而按密码子指令将特定氨基酸
与数十种蛋白质共同构成的超大分子复合体。核糖体的带到核糖体上“对号入座”，参与蛋白质多肽链的合成。 （4
）核糖体。核糖体是由几种
作用是将氨基酸连接起来，构成多肽链的“装配机”，即是蛋白质生物合成的场所。
16．计算时，十肽所带的净电荷。
【答案】羧基的
的
大约为2〜3, 而氨基的的羧基。在 大约为9〜10。该肽只有三个可解离的基团，Ala 时，两个羧基将以形式存在，
而这时氨基，Glu 的羧基和氨基呈因此该十肽的净电荷为
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