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问题:

[单选] 下列关于挂糊说法正确的是()。

A . 防止原料直接面对高温
B . 挂糊纯粹是口感需要
C . 挂糊对营养素无任何作用
D . 挂糊纯粹只是一种加工手段,与营养无关

有关胃癌扩散转移途径,下列不正确的是() 可血行转移到肝脏。 可转移到脐周淋巴结。 可转移到左侧锁骨上淋巴结。 可种植到盆底。 不会转移到卵巢。 男,33岁。患者因上消化道大出血入院,经治疗病情稳定,出血停止,为明确出血原因,首选的检查是() 纤维胃镜检查。 B超检查。 肝功能化验。 选择性腹腔动脉造影。 钡餐透视。 安氏错分类法的提出是在() 1889年。 1899年。 1890年。 1907年。 1928年。 男,29岁。上腹疼痛伴反酸4年,昨日始呕血,黑便总量约400ml,最可能的出血原因是() 胆道出血。 胃癌出血。 食管胃底静脉曲张破裂出血。 胃十二指肠溃疡出血。 应激性溃疡出血。 男,56岁。入院前2小时突然呕血约800ml,有嗜酒史已20年。查体:脉率:110次/分,血压90/60mmHg,肝未触及。Hb:70g/L,WBC3.1×10/L,血小板:56×10/L,首先应考虑的诊断是() 出血性胃炎。 溃疡病。 肝硬化门静脉高压。 胃癌。 胆道出血。 下列关于挂糊说法正确的是()。
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