制作肉茸采用的刀法是（）。 排剁。 跟刀剁。 拍刀剁。 砧剁。
无线调度命令的数据线经过防雷和光电隔离后与CTC的（）设备的串口连接。 自律机。 双机热备单元。 交换机。 路由器。
如下关于流体黏度的说法，正确的是（）。 温度下降时，水的黏度和空气的黏度均上升。 温度下降时，水的黏度和空气的黏度均下降。 温度下降时，水的黏度上升，空气的黏度下降。 温度下降时，水的黏度下降，空气的黏度上升。
动物性原料滑油前一般需经过的处理主要是（）。 挂糊。 上浆。 拍粉。 上色。
下列原料中宜采用平批刀法的是（）。 生姜。 竹笋。 鸡脯。 鸡血。
签订信贷合同加盖骑缝章的，单位的骑缝章应当与（）一致。
