直接关系着客人满意度，又是餐饮业提供优质服务基本点的是（）。 职业道德。 礼节礼貌。 安全卫生。 服务技能。
铁缺乏对人体的影响不包括（） 贫血。 抗感染能力下降。 机体对铅的吸收减少。 对儿童的智力发育有损害。 神经精神功能紊乱。
在餐饮部组织机构中，负责洗涤餐具、用具，清洁垃圾，以及其他后勤保障工作的部门是（）。 其他。 餐厅。 管事部。 宴会部。
孕妇、乳母磷的适宜需要量（AI）为（） 1200mg/d。 1000mg/d。 800mg/d。 700mg/d。 600mg/d。
口腔修复工作中特有的道德要求是（） 坚持以患者为中心，全心全意为患者服务。 钻研技术，更新知识，提高技能。 拓宽知识范围，加强美学修养。 加强沟通，做到知情同意。 强调社会效益、兼顾经济效益。
以下哪项不属于对盘点的要求？（）
