根据《水质硝基苯、硝基甲苯、硝基氯苯、二硝有基甲苯的测定气相色谱法》（GB/T13194-1991）硝基苯类化合物的苯萃取液在4度以下可保存10天。 正确。 错误。
西餐宴会服务规程 正确。 错误。
根据《水质硝基苯、硝基甲苯、硝基氯苯、动静有常有基甲苯的测定气相色谱法》（GB/T13194-1991），测定杂质成分复杂的工业废水中的一硝基化合物时，可用蒸馏萃取法预处理水样。 正确。 错误。
存款沉淀率 正确。 错误。
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水质梯恩梯、黑索金、地恩梯的测定气相色谱法》（GB/T13904-1992）规定，对于弹药装药工业废水，需过滤后再萃取其硝基化合物。
