受体菌直接摄取游离的DNA而获得新的性状的过程称为（） 转化。 转导。 接合。 原生质体融合。 溶原性转换。
啤酒具有显著的麦芽和酒花清香，内含丰富的营养。正确的啤酒知识包括（）。 生啤未经过加热杀菌处理，虽口味鲜美，但稳定性较差。 熟啤的稳定性较好，但口味和营养不如生啤酒。 黄啤是啤酒的主要品种，麦芽汁浓度3~5%之间。 黑啤酒是烘烤得较焦的麦芽为原料经发酵后酿成的啤酒。
乙肝病毒属（）。 嗜肝DNA病毒科。 逆转录病毒科。 副黏病毒科。 正黏病毒科。 呼肠孤病毒科。
质粒主要发现于细菌、放线菌和真菌细胞中，它具有（）。 自主翻译能力。 自主复制能力。 自主转录能力。 自主修复能力。 B+C。
属于选择培养基的是（） 血琼脂平板。 S－S琼脂培养基。 疱肉培养基。 双糖铁培养基。 肉汤培养基。
钳型表主要是用来测试（）参数的
