[名词解释] 交联反应

淀粉的糊化 中式面点工艺中常用豆类主要有（）。 ["赤豆、绿豆、豌豆、扁豆","大豆、蚕豆、绿豆、豇豆","豌豆、赤豆、绿豆、大豆","绿豆、四季豆、赤豆、扁豆"] 预裂爆破钻孔过程中，应有控制钻杆角度的技术措施。 纵向磁化时，磁化力以什么表示？（）： ["安培数","安匝数","安\/米","安·米"] 对事故发生负有责任的其他单位及其有关责任人员处以罚款的行政处罚，依照相关法律、法规和规章的规定实施。（） 交联反应