2017年河南工业大学食品科学与技术综合知识之化工原理复试仿真模拟三套题
● 摘要
一、简答题
1． 造成溶液过饱和度的方法有哪些？溶液结晶的两个阶段是指哪两个阶段？
【答案】造成过饱和度的方法有: ； （1）降低温度（冷却结晶）（2）溶液浓缩（蒸发）。
溶液结晶的两个阶段:晶核生成，晶体成长。
2． 吸收的基本依据是什么？吸收的主要操作费用花在哪里？
【答案】吸收的基本依据是：气体混合物中各组分在溶剂中溶解度的差异。吸收的主要操作费用为：
（1）气、液两相流经吸收设备的能耗； （2）溶剂损失；
（3）溶剂再生费（解吸操作费）。
3． 往复泵有无“汽蚀”和“气缚”现象？为什么？
【答案】往复泵无“气缚”现象，因为往复泵有自吸能力。存在“汽蚀”现象问题，任何泵安装高度不适都会发生“汽蚀”现象。
4． 风筝开始放飞时应该顺着风向跑还是逆着风向跑？为什么？
【答案】风筝开始放飞时应该逆着风向跑，原因是动能和静压能转化为位能（势能）。
二、计算题
5． —定量的液体在圆形直管内作层流流动。若管长不变，而管径减至原有的1/2, 问因摩擦阻力而产生的压降为原有的若干倍。
【答案】由摩擦阻力而产生的压降计算公式如下:
当管径发生变化时，如题意知
其中流量不变则流速变为原来的4倍，
变为原来的0.5倍，代入公式得:
6． 在连续精馏塔中，精馏段操作线方程
（1）回流比R ； （2）馏出液组成
（3）进料液的q 值； （4）判断进料状态； （5）当进料组成
时，精馏段操作线与提馏段操作线交点处
值为多少？
得
解得
由q 线方程式
得
解得：q=0.33 由于把
. 所以进料处于气液混合状态。
代入②式并联立①、②两式得
解得：
的管道送至设备B , 设备B 内液面上方压
U 形压差计
管内流动的摩擦系数
，求:
【答案】由精馏段操作线方程
q
线方程式为
。试求：
7． 如图所示，用泵将It 槽A 内的油用力表读数为读数
（1）流量；
； （2）泵的压头（m 油柱）（3）当泵的效率
时，求轴功率。
管路总长度（包括孔板在内所有局部阻力的当量长度，不含管路出口阻力已知
黏度
64/Re，湍流时
损失）为80m ，管路上装有孔板流量计，孔板的内径为56.6mm ，孔流系数可按下列式子计算:层流时
图
【答案】（1）
（2）所以在贮槽液面（3）
8． 固相3%（体积分数，下同）的某种悬浮液，用一小型板框过滤机进行恒压过滤，滤框内的空间尺寸为
总框数为10个，滤渣充满滤框所需时间为2h 。已知滤饼中
固相分率为60%，滤饼不可压缩，过滤介质阻力可忽略不计。若洗水黏度、洗水的表压分压分别与滤液的黏度、过滤压强差相同，洗水体积为滤液体积的10%，每次卸渣、清理、装盒等辅助操作时间的和为0.5h 。试计算：（1）过滤常数K ；（2）该过滤机的生产能力Q
【答案】（1）单位滤液形成的滤饼体积为
过滤面积滤渣体积滤液体积
介质阻力忽略不计，所以
湍流
和管路出口内侧截面
间列桕努利方程得: