酶是生物细胞源生之生成的具有高度催化活性的蛋白质，因其来源于生物体，其被称为“生物催化剂 正确。 错误。
类胡萝卜素是溶于水的一类色素。 正确。 错误。
作为合成洗涤剂用阴离子表面活性剂LAS使用量最多。 正确。 错误。
硝基涂料的施工大多以喷涂为主，其用量一般为涂料的1 -1.2倍，潮湿气候下施工可酌情增加10%-25%的硝基漆专用防潮剂。 正确。 错误。
聚乙烯醇水性涂料是高档内墙涂料。 正确。 错误。
醋酸乙烯的乳液聚合最后冷却到五十摄氏度以下加入50%的碳酸氢钠溶液和苯二甲酸二丁酯搅拌均匀出料。
