对食品稳定性起不稳定作用的水是吸湿等温线中的（）区的水。 A、Ⅰ。 B、Ⅱ。 C、Ⅲ。 D、Ⅰ与Ⅱ。
刮板输送机按照传动方式分为（）和（）刮板输送机。
所谓依法行政就是严格按照法律规范办事。在行政管理活动中，凡是法律规范作出禁止性规定的绝对不可为之，但法律规范没有作出禁止性规定的就可为之。
高于冰点时，影响水分活度A、w的因素有（）。 A、食品的重量。 B、颜色。 C、食品组成。 D、温度。
刮板输送机机头部包括（）、电机、（）、减速器、（）、舌板、（）、压链块等。
08-32捣固车电子摆的分辨率为≤（）mm。
