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食品检验学题库
问题:
[单选] 富含脂肪的食物易酸败,其主要原因是()。
A . 油脂自动氧化
B . 油脂的酶促水解
C . 抗氧化剂作用
D . 其它成份分解
轻型直流输电特点有()。 减少换流站的设备。 简化换流站的结构。 具有良好的运行性能。 不易发生换相失败。 下列情况哪些属于淤沙浅区水文特征?()①水清似堰塘水②江水浑浊③起风时水面呈小麻花浪④边缘区有白色泡沫⑤有沙包、沙漩出现⑥船速急骤下降 ①②③④⑤⑥。 ①③④。 ①②③④。 ①②③④⑥。 架阁库 加强静电的消除措施有两个方面,即()和()。 甲库 富含脂肪的食物易酸败,其主要原因是()。
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轻型直流输电特点有()。
下列情况哪些属于淤沙浅区水文特征?()①水清似堰塘水②江水浑浊③起风时水面呈小麻花浪④边缘区有白色泡沫⑤有沙包、沙漩出现⑥船速急骤下降
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加强静电的消除措施有两个方面,即()和()。
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