[判断题] 食品添加剂的使用对营养素不应有破坏作用，不能影响食品的质量和风味。

食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染，可分为生物性、化学性及物理性污染。 正确。 错误。 属于主物和从物关系的有（） 正确。 错误。 《中华人民共和国食品卫生法》正式实施的时间是1998年10月1日。 正确。 错误。 实验室使用完毕的含有毒化学品的废水应如何处理（） 正确。 错误。 EXCEL数据类型有文本、数值和公式三种。 正确。 错误。 食品添加剂的使用对营养素不应有破坏作用，不能影响食品的质量和风味。