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问题:

[单选] 蛋白质腐败变质的鉴定指标中,最为敏感的为()。

A . 感官指标
B . 物理指标
C . 化学指标
D . 微生物指标
E . 放射性指标

与流感病毒成熟释放有关的成分是() NA。 HA。 M蛋白。 脂质双层。 LPS。 人工喂养的婴儿宜食用()。 全脂奶粉。 脱脂奶粉。 乳清粉。 调制奶粉。 酸奶。 主要因血小板破坏增多导致血小板减少的疾病是()。 急性白血病。 肝硬化脾肿大。 原发性血小板减少性紫癜。 巨幼细胞贫血。 骨髓纤维化。 外周血网织红细胞百分数为10%,首先可排除的是()。 再生障碍性贫血。 缺铁性贫血。 急性失血性贫血。 溶血性贫血。 巨幼细胞贫血。 低酸性罐头典型的平酸菌为()。 嗜热脂肪芽孢杆菌。 嗜热凝结芽孢杆菌。 蜡状芽孢杆菌。 枯草芽孢杆菌。 蜡样芽孢杆菌。 蛋白质腐败变质的鉴定指标中,最为敏感的为()。
参考答案:

  参考解析

A、B、C、D选项都是蛋白质腐败变质的鉴定指标,但其中最敏感的是感官指标,所以A是正确的。E是一个干扰选项。

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