脂肪根据其结构的不同，可分为（）和（）两大类，前者是1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。 A、类脂肪、真脂肪。 B、甘油三酯、类脂肪。 C、真脂肪、磷脂。 D、真脂肪、类固醇。
大豆制品中所含的尿素酶，在室温下可将尿素水解产生氨，释放的氨可使（）变红，根据变红的时间长短来判断尿素酶活性的大小。 A、酚红指示剂。 B、酚酞指示剂。 C、中性红指示剂。 D、甲基红指示剂。
试样中的有机质经灼烧分解，所得残渣的质量百分率称为（）。 A、粗灰分。 B、半纤维素。 C、粗纤维。 D、木质素。
饲料和饲料添加剂管理条例的基本内容包括（）。 A、规定饲料、饲料添加剂审定与进口管理。 B、规定饲料、饲料添加剂生产、经营和使用管理。 C、规定饲料、饲料添加剂罚则。 D、A、B、C均正确。
标定标准滴定溶液时，每人测定结果极差的相对值不得大于重复性临界极差的相对值0.15%，两人测定结果极差的相对值不得大于重复性临界极差的相对值（）。 A、0.10%。 B、0.15%。 C、0.18%。 D、0.20%。
粗纤维测定中酸消煮使用的标准酸溶液是（）。
