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问题:

[单选] 中性洗涤剂法测定膳食纤维时,其酶解步骤中使用的是()

A . 蛋白酶
B . 淀粉酶
C . 碱性磷酸酶
D . 脂肪酶
E . 葡萄糖氧化酶

引起急性血源性骨髓炎的最常见的致病菌是() 肺炎球菌。 乙型链球菌。 大肠埃希菌。 产气荚膜杆菌。 溶血性金黄色葡萄球菌。 对图书分类标引工作的要求是什么? 水毁路面影响行车安全,不易通行的原因是()。 无法观察到暗坑和凸起的路面。 路面滑溜,制动时容易侧滑。 车辆容易打滑。 日光反射阻挡视线。 患儿,女,7岁,左髋疼痛、跛行60余天,伴乏力、低热、消瘦,左腹股沟可触及3cm×3cm质软肿物,无压痛,X线片示做髋关节间隙变窄,边缘性骨质破坏。最可能的诊断是() 髋关节骨关节炎。 股骨上端慢性骨髓炎。 风湿性髋关节。 髋关节结核。 急性化脓性髋关节炎。 患者男性,51岁,身高170cm,体重70kg。因“突发胸痛6小时余”来诊。10年前患“高血压”,未治疗,近6年血压120/87mmHg(1mmHg=0.133kPa)左右;无“冠心病”、“糖尿病”等病史。无药物及食物过敏史,以往无规律用药史。吸烟史30余年,30支/日。查体:除肝颈静脉回流征阳性外无其他阳性体征。实验室检查:血心肌酶同工酶99U/L,肌酸激酶594U/L,乳酸脱氢酶544U/L,天门冬氨酸氨基转移酶63U/L,肌钙蛋白T(cTnT)阳性。心电图示Ⅱ、Ⅲ、aVF、V5~6均见ST-T异常。诊断:急性心肌梗死。拟择期行经皮冠状动脉介入治疗(PCI)。患者3月26日入院。用药医嘱如下表。 使用低分子肝素必须注意() 可肌内注射。 不同低分子肝素可交替使用。 每次更换不同部位注射。 须监测血常规。 须常规监测活化部分凝血活酶时间。 中性洗涤剂法测定膳食纤维时,其酶解步骤中使用的是()
参考答案:

  参考解析

食品经粉碎后,在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下,食品中的糖、蛋白质、果胶等可溶性成分被消化溶解过滤除去后,剩余的残渣即为膳食纤维。

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