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一、名词解释

1． 蛋白质等电点。

【答案】当溶液在某一定点。

2． 高脂蛋白血症。

【答案】高脂蛋白血症是一种由于血中脂蛋白合成与清除混乱引起的疾病。血浆脂蛋白代谢 异常可包括参与脂蛋白代谢的关键酶，载脂蛋白或脂蛋白受体遗传缺陷，也可以由其他原因引起。

3． 卫星DNA （satdliteDNA ）。

【答案】是指真核细胞染色体DNA 经氯化铯密度梯度离心，其高度重复序列因组成不同而在主带旁自成一条或数条条带

4． 酶的非竞争性抑制。

【答案】酶的非竞争性抑制是指非竞争性抑制剂与酶活性中心以外的基团结合，形成解除。

5． 同源重组（homologous recombination）。

【答案】同源重组是指在两个DNA 分子的同源序列之间直接进行交换的一种重组形式。同源重组不依赖于序列 的特异性，只依赖于序列的同源性。

6． 变偶假说。

【答案】变偶假说是指克里克为解释tRNA 分子如何去识别不止一个密码子而提出的一种假说。假说以为，反密 码子的前两个碱基（

端）按照碱基配对的一般规律与密码子的前两个（

端的碱基形成氢键时，则可

端）碱基配对，然而tRNA 反密码 子中第三个碱基，在与密码子上有某种程度的变动，使其有可能与几种不同的碱基配对。

7． 分子病。

【答案】分子病是指基因突变引起的某个功能蛋白的某一个或几个氨基酸残基发生了遗传性替代从而导致整个分子的三维结构发生改变，功能部分或全部丧失从而引发的疾病。镰刀状细胞贫血病是最早被认识的一种分子病。

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的环境中，使蛋白质所带的正电荷与负电荷恰好相等，即净电荷

称为蛋白质等电

为零，在电场中，蛋白质分子既不向阳极移动，也不向阴极移动，这时溶液的

和

复合物，从而不能进一步形成E 和P , 因此使酶反应速率降低的可逆作用不能通过増加底物的方法

8． 冈崎片段

【答案】冈崎片段合成的一组新的短为

是指在

不连续复制过程中，沿着后随从链的模板链

个核苷酸残基。这些新的短

片段

片段。其长度在真核与原核生物当中存在差别，真核生物的閃崎片段长度

复制的科恩伯格机理提供了依据。

个核苷酸残基，

而原核生物的长度为

随后又被连接酶连接形成较长的片段。冈崎片段的发现为

二、填空题

9． 根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可以分为六大类：_____、_____、_____、_____、_____和_____

【答案】氧化还原酶类；转移酶类；水解酶类；裂合酶类；异构酶类；合成酶类

10．淀粉的磷酸解过程通过_____酶降解

【答案】淀粉磷酸化酶；转移酶；

11．维生素用于维生素

4糖苷键，靠_____和_____酶降解6糖苷

6糖苷键。

是_____与_____的缩合物，其中_____原子上可以加氢，因此有氧化型和还原型之

也称_____，被还原后荧光消失，这一特性可

的定性

分。氧化型的水溶液有黄绿色荧光，因此维生素

定量分析。

【答案】二甲基异咯嗪；核糖醇；1，5位氮；核黄素

12．FAD 的中文名称是_____，在呼吸链中，以它作为辅基的酶有_____、_____、_____和_____和磷酸甘油。

【答案】黄素腺嘌呤二核苷酸；琥珀酸酶；脱氢酶；脂酰CoA 酶；外NADH 脱氢酶

13．生物化学体系的标准自由能变化是当温度为_____，压力为_____，反应物和产物的浓度都为_____，反应的

【答案】

为_____时所测得之值。 1.0大气压；

7.0

14．食物蛋白质的消化自_____部位开始，主要的蛋白质消化部位是_____。

【答案】胃；小肠

15．人血液中含量最丰富的糖是_____，肝脏中含量最丰富的糖是_____，肌肉中含量最丰富的糖是_____。

【答案】葡萄糖；肌糖原；肌糖原

16．在血浆中，脂类是以_____形式进行运输的。

【答案】血浆脂蛋白

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17．cDNA 合成方法主要有_____、_____和 _____等。

【答案】置换合成法；自身引物合成法；引导合成法

18．mRNA 的二级结构呈_____形，三级结构呈_____形，其末端有一共同碱基序列_____，其

功能是_____。

【答案】三叶草；倒L ; CCA ; 携带活化了的氨基酸

三、判断题

19．起始氨酰

结合在大亚基的A 部位（氨酰tRNA 结合部位）上。（ ）

【答案】错

20．非竞争性抑制剂和底物结构有类以性，能与正常底物竞争结合酶的同一个部位。（【答案】错

21．辅酶或辅基决定酶的反应性质，酶蛋白决定酶的专一性。（ ）

【答案】对

22．糖原中由

6糖苷键形成的分支可以增加糖原合成及分解的速率。（ ）

【答案】对

23．在代谢途径的研宄中，第一个被阐明的循环是三羧酸循环。（ ）

【答案】错

24．由于遗传密码存在简并性，所以每一个氨基酸对应有多个

（ ） 【答案】错

【解析】色氨酸和甲硫氨酸只有一个密码子，只对应一个

25．DNA 在常温中会很快水解。（ ）

【答案】错。

【解析】DNA 没有2’-0H ，不能发生碱水解。

26．天然氨基酸都具有一个不对称碳原子。（ ）

【答案】错

【解析】甘氨酸无不对称碳原子

27．蛋白质的二级结构不涉及侧链的构象。（ ）

【答案】对

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）