[问答题,简答题] 解释泡沫表面的“修复”作用（Marangoni效应）

解释乳化作用。 解释起泡作用和消泡作用。 简述离子交换吸附强弱的规律。 简单解释选择性吸附？ 简述阳离子表面活性剂类粘土稳定剂的稳定机理？ 解释泡沫表面的“修复”作用（Marangoni效应）