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问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 蛋白质的元素组成中含量恒定的是()。

A . 氢(H)
B . 碳C.
C . 氮(N)
D . 氧(O)
E . 硫(S)

酶活性中心的叙述哪项正确?() 都含有辅酶。 与底物结合并使之转化为产物的特定区域。 抑制剂都结合于酶的活性中心。 必需基团都在酶的活性中心。 酶的中心部位。 某矿山营养调查发现,约35%的矿井下工人存在口角发白,口腔溃疡,阴囊皮炎,视物模糊或傍晚视物不清等症状。近期为了赶生产进度,劳动负荷增大,矿井下温度高,通风不良,且最近伙食较差,经常是大白菜、萝卜、肥肉。除营养治疗外,尚需采取的治疗措施是()。 A.住院治疗。 停工休整。 以上都是。 减轻劳动量。 补充鱼肝油和维生素B2制剂。 对于诬告陷害责任,即信访人捏造歪曲事实、诬告陷害他人的,但是不足以使司法机关介入的,信访机关(公安机关)应当按照治安管理处罚条例中的相关规定,对违法信访人给予行政处罚。 传染病突发事件处置中,样品采集是非常重要的一个环节,实验室在采集样品时需遵循以下原则() A、样品采集要有科学性、针对性。 B、样品采集的种类、数量以满足实验室检测需要为前提,必须一次性足量采集。 C、要防止样品采集过程中的污染,样品应清晰标记和记录,避免错乱。 D、样品采集人员要按照标准采取适当的个人防护,避免感染。 E、采集发病早期样品。 某矿山营养调查发现,约35%的矿井下工人存在口角发白,口腔溃疡,阴囊皮炎,视物模糊或傍晚视物不清等症状。近期为了赶生产进度,劳动负荷增大,矿井下温度高,通风不良,且最近伙食较差,经常是大白菜、萝卜、肥肉。实施营养治疗宜选择的食物是()。 A.米面、杂粮。 鸡蛋、猪肝、瘦肉。 牛奶、大豆。 蔬菜、水果。 以上都不是。 蛋白质的元素组成中含量恒定的是()。
参考答案:

  参考解析

蛋白质的元素组成中氮元素的含量恒定在16%,据此可以通过定氮的方法测定蛋白质的含量。1g氮相当于6.25g蛋白质。

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