意式咖啡机是利用高水压把咖啡粉中的（）和胶质乳化融解，达到完全萃取咖啡精华的效果。 A、油质。 B、油粒。 C、果酸。 D、乳酸。
有一直径缓慢变化的锥形水管，流量Q=4L/s，断面1处直径d1=0.05m，断面2处直径d2=0.1m，试求断面1、2处的平均流速？
由于K-190ⅡK焊机的比较电路的作用，在钢轨端面闪光烧化过程中有（）种工作状态。 1。 2。 3。 4。
本体法使用的引发剂为（） A、油溶性。 B、水溶性。 C、两者均可。
以手冲滴滤式冲煮咖啡，第一泡的水温应为（）摄氏度左右。 A、63度。 B、73度。 C、83度。 D、93度。
防腐蚀涂层采用喷涂法的缺点是（），且使用溶剂性涂料时会造成环境的污染。
