餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品时，必须索取下列哪些证明材料：（） 许可证。 营业执照。 产品合格证明文件。 动物产品检疫合格证明。
版式制作中网格中经常使用的基本方法是（） A.和根—2长方形。 B.鹦鹉螺形状。 C.裴波那契数列。 D.1：1.414。 E.黄金分割比例。
所有客房都应设有行李架，高度为（）厘米。 45。 65。 75。 90。
关于餐饮具的洗消毒方法下面哪些是正确的：（） A、煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上。。 B、红外线消毒一般控制温度120℃以上，保持10分钟以上。。 C、洗碗机消毒一般控制水温85℃，冲洗消毒40秒以上。。 D、使用浓度应含有效氯250mg/L（又称250ppm）以上，餐用具全部浸泡入液体中5分钟以上。。
餐饮服务单位提供的下列哪类食品中所使用的食品添加剂应向监管部门备案，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。（） A、自制糕点。 B、自制火锅底料。 C、自制调味料。 D、自制饮料。
（）需要形成一定的节奏来吸引受众，称为连续设计，版式制作过程中要按照网格系统把所有的元素都放在它们相应的位置上，然后进行调整
