[单选] 猪硬五花肉适用于扒、红烧、（）等烹调方法。

保存卤汁最好使用（）或木制盛器。 陶瓷。 铝制。 玻璃。 塑料。 下列各组物质加水充分搅拌，只得到无色溶液的是（）。 BaCl₂AgNO₃。 CuSO₄NaCl。 Na₂CO₃KOH。 CaCl₂K₂CO₃。 信用证有效期为受益人向银行提交单据的最迟期限，最长不得超过（） 3个月。 6个月。 9个月。 12个月。 下列成品油按1.52元/升征收消费税的有（）。 汽油。 柴油。 润滑油。 燃料油。 清蒸菜的成品特点是：口味清鲜，质鲜嫩或酥烂，略有（）不勾芡。 浓汁。 红汁。 油汁。 清汁。 猪硬五花肉适用于扒、红烧、（）等烹调方法。