含钙丰富的食物不包括（） 奶与奶制品。 豆及豆制品。 小虾皮。 鸡蛋。 海带。
下列有关皮肤黏膜的描述不正确的是（）。 黏膜无毛发和汗腺，正常黏膜也没有皮脂腺。 黏膜表面仅是一层扁平鳞状上皮细胞而无角化层，易受损伤。 黏膜的皮损排列与分布无明显规律，易出现浸渍、糜烂和溃破。 凡是黏膜的病变均易出现癌变。 黏膜的病变不仅与局部因素有关，而且与全身性因素也相关。
男性患者，68岁。高血压病史5年，多次测血压170～190/90mmHg。眼底Ⅲ级。该患者诊断为（）。 高血压Ⅱ级，中危。 高血压Ⅱ级，高危。 高血压Ⅱ级，极高危。 高血压Ⅲ级，高危。 高血压Ⅲ级，极高危。
反映体内最近期、近期、远期功能硒水平的指标分别为（） 血小板、血浆、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活性。 血小板硒、血浆硒、红细胞硒、发硒。 血浆、血小板、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活性。 血小板硒、红细胞硒、血浆硒、发硒。 红细胞、血浆、血小板谷胱甘肽过氧化物酶活性。
干扰铜吸收的膳食成分不包括（） 蔗糖和果糖。 铁。 钼。 钙。 维生素C。
评定锌的营养状况最常用的酶学指标是（）
