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问题:

[单选] 炸油条时,加碱和高温对营养素损失最严重的是()

A . 烟酸
B . 无机盐
C . 蛋白质
D . 维生素B1
E . 维生素B2

媒体材料制作思路是需要什么信息、给谁使用、教育活动目标和()。 谁来制作。 教育对象。 收集资料。 材料适合受众。 怎样制作。 砂石桩与振冲碎石桩的相同点是()。 所采用的施工工艺。 桩径的尺寸。 都具有挤密作用。 对桩体材料的要求。 大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是() 水苏糖。 棉籽糖。 植酸。 植物红细胞凝集素。 皂苷。 冲击成孔土桩或灰土桩处理地基结束后,应在基底预留的土层厚度为()。 1.00~1.70mm。 0.50~1.00mm。 1.20~1.50mm。 1.00~2.00mm。 用来控制悬浮液密度的密度计主要有双管压差密度计、()和同位素密度计。 炸油条时,加碱和高温对营养素损失最严重的是()
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