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问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 大豆食品富含下列哪种氨基酸?()

A . 苏氨酸
B . 赖氨酸
C . 胱氨酸
D . 蛋氨酸
E . 牛磺酸

氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和()研究。 A.蛋白质需要量。 B.蛋白质消化率。 C.蛋白质利用率。 D.蛋白质互补作用。 E.蛋白质成分。 铺植时草皮块的大小通常以长50-150cm、宽()cm为宜。 50-100。 50-150。 100-150。 不属于扁骨的是() 颅盖骨。 胸骨。 肋骨。 肩胛骨。 髋骨。 下列结构不与右肾毗邻的是() 十二指肠降部。 升结肠。 脾。 肝。 右肾上腺。 奶牛的干奶期为()天。 30。 60。 150。 305。 大豆食品富含下列哪种氨基酸?()
参考答案:

  参考解析

考查大豆蛋白质的营养特点。与其他植物性食物相比,大豆食品中赖氨酸含量较高,因此可以与面粉等混合食用,起到蛋白质的互补作用。

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