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问题:

[问答题] 审核员在对灭菌奶企业现场审核时,发现企业所制订的HACCP计划中将奶的巴氏杀菌作为关键控制点进行控制;通过抽查记录,发现该点没有出现过偏离,但是,在对客户投诉记录和企业的产品检验记录进行审核时,审核员发现成品有细菌数超标准和客户出现腹泻投诉的记录,而企业在对杀菌效果的验证检验时,表明杀菌效果良好,且企业卫生控制良好,请说明现场应如何审核并进一步追踪。

《高层民用建筑设计防火规范》规定,设在顶棚上或靠近顶棚的墙面上的排烟口,与附近安全出口沿走道方向相邻边缘之间的最小水平距离最小应为() ["1.00m","1.50m","2.00m","5.00m"] 电子仪在原理上经历了两次历史性突破,一是(),二是智能化。 西方古代哲学关于世界本源的认识是()。 身上着火时,下列做法错误的是()。 ["卧倒在地上打滚,把身上的火苗压灭","猛跑,然后脱掉身上的衣服","现场其他人可用湿麻袋、毡子等把身上着火的人包起来,使火熄灭"] 解析控制测量通常包括三项,其中不属于这三项的是()。 ["A、导线测量","B、交会点测量","C、三角测量","D、水准测量"] 审核员在对灭菌奶企业现场审核时,发现企业所制订的HACCP计划中将奶的巴氏杀菌作为关键控制点进行控制;通过抽查记录,发现该点没有出现过偏离,但是,在对客户投诉记录和企业的产品检验记录进行审核时,审核员发现成品有细菌数超标准和客户出现腹泻投诉的记录,而企业在对杀菌效果的验证检验时,表明杀菌效果良好,且企业卫生控制良好,请说明现场应如何审核并进一步追踪。
参考答案:

  参考解析

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