在烹制油爆海螺时，一般选用鲁菜的烹调方法（）。 正确。 错误。
小队教学 正确。 错误。
碘的缺乏症主要食物来源为（）等。 正确。 错误。
场景（三）某工程合同价为2000万元，工程价款采用按月结算方式。工程从同年5月至9月，开工前业主向承包商支付合同价的20％作为预付款，主要材料占施工产值的62.5％。业主自开工第1个月起，从承包商的工程价款中按5％的比例扣留保留金。工程完成情况如下：
（1）5月份完成工程200万元，其中有5万元材料由甲方提供；
（2）6月份完成工程300万元；
（3）7月份完成工程400万元，另外由于业主设计变更，导致工程局部返工，造成拆除材料费损失1500元，人工费损失1000元，重新施工人工、材料费合计1.5万元；
（4）8月份完成工程600万元，但由于承包商负责采购的材料出现质量问题，造成损失2400元。
7月份应结算工程款为（）万元。 正确。 错误。
水中铁的吸光光度法测定所用的显色剂较多，其中（）分光光度法的灵敏度高，稳定性好，干扰容易消除，是目前普遍采用的一种方法。 正确。 错误。
现场用电应按各用电器实行分级配电，各种电气设备必须实行“一机一闸一漏电保护”。
