运用无菌原理对食品进行保藏的方法有（） 罐藏。 辐照杀菌。 腌制。 微波杀菌。 冷冻。
著名的鸡尾酒，马天尼属于（） A、餐前鸡尾酒。 B、餐中鸡尾酒。 C、餐后鸡尾酒。
流行病学研究任务的三个阶段是（）。 揭示现象、找出原因、提供措施。 发现病人、找出原因、治疗病人。 揭示现象、描述分布、提供措施。 发现病人、描述分布、治疗病人。 揭示现象、描述分布、找出原因。
消毒是消除或杀灭停留在外界环境中的（）。 细菌。 细菌芽胞。 病毒。 致病微生物。 病原体。
植物油料的主要物理性质包括（） 容重。 散落性。 自动分级性。 导热性。 吸附性。
汽油车燃油供给系由（）组成。
