[判断题] 生物性膨听是由于微生物在罐头内生长繁殖产生大量气体引起的。

利用一定的致死温度进行加热，活菌数减少一个对数周期所需要的时间叫D值。 正确。 错误。 论题是回答（）的问题 正确。 错误。 鱼肉中含水量多是鱼肉比其他肉类容易腐败的一个主要原因。 正确。 错误。 用来确定论题真实性的命题叫做（） 正确。 错误。 水圈的构成？ 正确。 错误。 生物性膨听是由于微生物在罐头内生长繁殖产生大量气体引起的。