问题:
A . 油脂中的固液比例,固体脂越多,脂越硬,塑性越好。B . 当脂肪为α晶型时,可塑性最强。C . 当脂肪为β晶型时,可塑性最强。D . 从熔化开始到熔化结束之间的温差越大,脂肪的塑性越大。
● 参考解析
本题暂无解析
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