以下尿液标本，用尿干化学法测定尿酮体可呈阳性，但除外（） 尿丙酮增高。 尿β-羟丁酸增高。 尿乙酰乙酸增高。 尿乙酰乙酸和β-羟丁酸均增高。 尿葡萄糖和蛋白质均增高。
降低面粉中面筋生成率的是（）。 用水量。 石碱。 食盐。 油脂。
女性，40岁，急性化脓性阑尾炎行阑尾切除术后一周，伤口愈合良好，发热，伴里急后重，大便次数增多，6～8次／日，带黏液，直肠指检直肠前壁饱满，有触痛和波动感。可能的诊断是（） A.肠粘连。 肠梗阻。 肠间脓肿。 盆腔脓肿。 肠道菌群失调。
PRO、KET、GLU、URO、BIL分别代表尿测试项目（） 糖、蛋白、酮体、胆红素、尿胆原。 尿胆原、胆红素、蛋白、糖、酮体。 蛋白、酮体、糖、尿胆原、胆红素。 尿胆原、酮体、糖、胆红素、蛋白。 胆红素、酮体、糖、尿胆原。
分子美食（Molecular Gastronomy）一词，于（）年由匈牙利物理学家NicholasKurti及法籍化学家HerveThis提出。 1968。 1978。 1988。 1998。
临床休克期相当于病理分期的以下哪一项（）
