下面关于白酒质量与香型说法不妥当的是（）。 A、清香型白酒的乙酸乙酯占总酯的50%以上。 B、固态白酒的总酸比液态法白酒高。 C、白酒的香味成份总酯越高越好。 D、极少量的双乙酰使白酒口味呈蜂蜜香甜。
你认为食品中水分的测定（干燥法）应该属于（）。 A、化学分析法。 B、仪器分析法。 C、滴定分析法。 D、微量分析法。
影响比移值（Rf）的因素：a.欲分离物质的性质；b.展开剂的性质；c.PH值的大小；d.展开时的温度，其中最主要的影响因素是（）。 A、a。 B、a，b。 C、b，c。 D、a，d。
高炉使用的焦炭安息角为（）。 A．15～30°。 B．20～30°。 C．30～40°。 D．40～43°。
以下哪几种金属元素在高炉冶炼条件下是完全不被还原的（）。 A.Ca、Al、Si。 B.Mn、Co、V。 C.Cr、V、Ti。 D.Al、Mg、Ca。
高炉长期休风须停鼓风机时，应该在下列工作完成之后进行：（）。
