[多选] 饭店成本费用的构成主要包括（）。

下列哪项支持门脉性肝硬化（）。 结节大小相仿，纤维分割薄而均匀。 结节大小不等，纤维分割厚薄不均。 肝脏呈细颗粒状，深绿色。 树枝状纤维组织将肝脏分割为粗大结节。 肝内散在多个大结节。 与动脉粥样硬化发生最密切的是（） 高密度脂蛋白升高。 血清铜升高。 三酰甘油升高。 α-脂蛋白升高。 胆固醇升高。 根据成本与经营业务量的大小关系，饭店成本可以分为（）。 直接成本。 固定成本。 混合成本。 间接成本。 变动成本。 为了加强对收款的控制，饭店各营业点收款员当班结束后，都需填报一定的单据，这些单据不包括（）。 现金日记账。 收入日报表。 票据登汇簿。 材料领用单。 交款单。 关于血钠，错误的是（） 多以氯化钠形式存在。 维持血液酸碱平衡。 维持神经、肌肉正常应激性。 主要存在于细胞内。 主要来源于食物中的钠盐。 饭店成本费用的构成主要包括（）。