人像摄影照明，除了达到暴光外，更重要的是通过用光达到确定（）的作用。 A、基调。 B、人物。 C、造型。 D、效果。
某厨房购进墨鱼干若斤，涨发后得净水发墨鱼22.5千克，净料率为150%，则它的原料重量为（）。 15千克。 20千克。 10千克。 18千克。
特发性肺含铁血黄素沉着症多见于（） 老年男性。 中青年女性。 儿童。 老年女性。 中青年。
下列四种甜味物质中，甜度最大的是（） A、山梨糖醇。 B、甘草。 C、糖精。 D、甜蜜素。
某厨房领用一批光鸭共重50千克，其进货单价为26元/千克，经加工处理后得到鸭脯肉10千克。鸭腿18千克，单位成本是36元/千克；鸡杂14.5（鸡架，鸡肝等）千克，单位成本是10元/千克。其余废料处理，无价值。则鸭脯肉的单位成本为（）。 48.6元/千克。 50.7元/千克。 52.4元/千克。 46.9元/千克。
关于脾功能亢进正确的是（）
