2017年山西大学生物技术研究所639生物化学考研题库
● 摘要
一、名词解释
1． 生物膜。
【答案】生物膜是细胞内膜和质膜的总称。镶嵌有蛋白质的脂双层，起着划分和分隔细胞和细胞器的作用。生物膜也是许多与能量转化和细胞内通讯有关的重要部位。
2． 基因。
【答案】基因是指编码蛋白质或RNA 等具有特定功能产物的遗传信息基本单位，其化学本质，主要包括编码序列、间隔序列和调控序列。 为DNA （对于RNA 病毒则是RNA ）
3． 简单扩散。
【答案】简单扩散是指不需要消耗代谢能量，小分子物质利用膜两侧的电化学势梯度而通过膜的运输方式。
4． Edman 降解。
【答案】Edman 降解又称苯异硫氰酸酯法，是指从肽链的游离的列的过程。
末端测定氨基酸残基的序
末端 氨基酸被PITC 修饰，然后从肽链上分离修饰的氨基酸，再用乙酸乙酯抽提后，
可用层析等方法鉴定。余下一条 缺少一个氨基酸残基的完整的肽链再进行下一轮循环。
5． 乳酸循环。
【答案】乳酸循环是指指肌肉缺氧时产生大量乳酸。大部分经血液运到肝脏，通过糖异生作用，肝糖原或葡萄糖补充血糖，血糖可再被肌肉利用，这样形成的循环。
6． 必需脂肪酸（essential fatty acid）
【答案】必需脂肪酸是指人体生长所必需但又不能自身合成，必须从食物中摄取的脂酸。在脂肪中有三种脂酸是人体所必需的，即亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。
7． 临近和定向效应。
【答案】临近效应是指在酶促反应过程中，底物在酶活性部位的累积，有研宄发现溶液中的底物浓度为
而活性中心的底物浓度为lOOmol/L。定向效应是底物在活性中心的定向排
布，定向效应有利于反应的发生。
8． 级联放大作用。
【答案】级联放大作用是指在激素作用过程中，信号被逐级放大，最终使生物学效应大大增强的作用。
二、填空题
9． 构成核酸的基本单位是_____，由_____、_____和磷酸基连接而成。
【答案】核苷酸；碱基；戊糖
10．维生素A 又名_____，是一个具有_____的不饱和一元醇。维生素A 分为其中_____的活性较高，主要存在于_____。
【答案】视黄醇；脂环
哺乳动物和海水鱼的肝脏中
11．核苷酸除去磷酸基后称为_____。
【答案】核苷
12．脱氧核苷酸合成除还原酶外还需_____和_____两种蛋白质。
【答案】硫氧还蛋白；谷氧还蛋白
13．解释同源重组分子机制的主要模型有_____、_____以及_____三种模型的共同点是都形成了I 型的_____连接。
【答案】Holliday 模型；单链断裂模型；双链断裂模型；Holliday
14．生物固氮是微生物利用_____转变成氨的作用。
【答案】固氮酶系将空气中
固定
15．酶的共价修饰调节中，最常见的调节方式是_____, 负责催化该修饰方式的酶是_____。
【答案】磷酸化和去磷酸化；蛋白激酶和磷酸酶
16．两类核酸在细胞中的分布不同，DNA 主要位于_____中，RNA 主要位于_____中。
【答案】细胞核；细胞质
17．真核生物DNA 的复制受到三个水平的调控：_____、_____和_____的调控。
【答案】细胞生活周期水平；染色体水平；复制子水平
18．在高能化合物中，高能键的类型主要有_____、_____、_____、_____四种。
【答案】磷氧键型；氣磷键型；酯键型；甲硫键型
两种形式，
三、问答题
19．如果某一研宄人员声称利用PCR 技术获得了纯的恐龙DNA , 你将如何判断其真实性？
，声称获得恐【答案】因为PCR 技术的最大特点是可以将少到1个分子的DNA 放大（扩增）
龙DNA 会使人怀疑其真实性。需要对得到的DNA 测序，看看DNA 序列是否与人、细菌或真菌类似，如果类似，放大的DNA 可能是来自污染。如果测序结果与鸟类或鳄鱼类似，得到的DNA
有可能是恐龙DNA ，因为这些动物进化与恐龙亲缘关系近。
20．翻译过程中需要哪四种组分？它们的功能是什么？
【答案】蛋白质的翻译至少需要以下四种组分。 （1
）顺序。
（2）蛋白质因子。起始因子、延伸因子和释放因子分别协助翻译的起始、延伸和终止。在起始阶段，起始因子物；在延伸阶段
，
和
参与核糖体50S 和30S 大小两类亚基与三种延伸因子参与延长肽链。此阶段还需
形成70S 起始复合参与及消耗
或
在蛋白质生物合成中
，
能够作为翻译的直接模板，
由
线性单链分
子中每相邻3个核苷酸碱基组成，代表一种氨基酸的密码子。它决定蛋白质分子中的氨基酸排列
供能，并且包括进位、成肽和转位三个步骤的反复循环。终止阶段，当终止密码子
出现在核糖体的A 位时，没有相应的氨基酰子
进入核糖体A 位，与终止密码子相结合，
相连的酯键水解，多肽链释放。
在蛋白质生物合成过程中，
（3）氨基酰辨认位多肽酰与
能与之结合，此时即转入了终止阶段。释放因
随即诱导转肽酶变构而具有酯酶活性，使P
分子依赖其反密码环上的3个反密码子
密码子，依赖
端的（4
）核糖体。核糖体是由几种
末端结合特定的氨基酸，从而按密码子指令将特定氨基酸与数十种蛋白质共同构成的超大分子复合体。核糖体的
带到核糖体上“对号入座”，参与蛋白质多肽链的合成。
作用是将氨基酸连接起来，构成多肽链的“装配机”，即是蛋白质生物合成的场所。
21．说明Calvin 用以揭示途径的技术方法及相关实验。
【答案】双向纸层析和同位素标记技术。
22．酵母抽提物和葡萄糖的反应体系中分别加入碘乙酸、
磷酸盐、氟化钠、柠檬酸及
对葡萄糖转化为乙醇的转化速率会产生什么影响，给出简单理由。
【答案】本题所述的添加物均会影响葡萄糖转化为乙醇的效率，具体见表所述。
表 添加物对乙醇发酵的影响和原因