外科病人接受肠外营养支持时，氮（g）和能量（kcal）的适宜比例一般为（）。 1：10。 1：50。 1：100。 1：150。 1：300。
Girard试剂常用于分离含的皂苷元（） A.羟基。 B.羰基。 C.酯基。 D.羧基。 E.苯环。
下列关于Crohn病的营养治疗原则，正确的一组是（）。 低热能、低脂肪、低蛋白。 高热能、高维生素、高蛋白。 高热能、高脂肪、低蛋白。 高热能、高脂肪、高糖类。 低热能、高蛋白、低脂肪。
人参皂苷元的主要结构类型是（） A.羊毛甾烷型。 B.呋甾烷型。 C.达玛烷型。 D.异螺旋甾烷型。 E.变形螺旋甾烷型。
钠盐与高血压发病的关系非常密切。一般要求食盐的摄入量控制在（）。 2～3g／d。 1～2g／d。 <6g／d。 8～10g／d。 10～15g／d。
皂苷经甲醇提取后常用何种溶剂来沉淀析出皂苷（）
