[判断题] 检测孕酮前，生乳必须用沸水煮沸目的杀菌。

酶标仪检测原理是利用酶联免疫的原理，依据不同试剂盒的曲线对被检测组分进行快速定量检测。 正确。 错误。 酶标仪操作环境温度应在15°C~40°C之间，环境湿度在15%~85%之间。 正确。 错误。 麦芽糖是由葡萄糖与果糖构成的双糖。 正确。 错误。 检测磺胺解抗剂时，需要向牛奶中添加青霉素，之后再进行反应。 正确。 错误。 加标回收率计算公式：[（加标样品测定值-本底样品测定值）/加标量]*100%。 正确。 错误。 检测孕酮前，生乳必须用沸水煮沸目的杀菌。