[填空题] 食用菌是由（）和（）组成。

在目前的技术经济条件下，含有经济价值的岩石叫（）。 ["A．矿石","B．矿物","C．脉石"] 细菌细胞的碳、氮营养比为（）。 一般情况下，应在客人右侧打开餐巾，将餐巾放在客人（）。 ["A、餐盘底下","B、衣襟上","C、腿上","D、指定的地方"] 西餐服务中，在宾客未离开餐桌前，桌上（）不能撤去。 ["A、红葡萄酒杯","B、酒杯","C、啤酒杯","D、饮料杯"] 微生物细胞的主要组成元素是（），核酸，类脂和碳水化合物。 食用菌是由（）和（）组成。