[判断题] 清炸是将原料用调料腌渍，不挂糊，不拍粉，正确掌握油温。

初级线务员职业功能中光缆接续的技能要求是什么？ 正确。 错误。 皱襞 正确。 错误。 DNES 正确。 错误。 构建社会主义和谐社会要以（）为重点，解决好人民最关心、最直接、最现实的利益问题。 正确。 错误。 信用等级的客户偿债能力评定指标包括（） 正确。 错误。 清炸是将原料用调料腌渍，不挂糊，不拍粉，正确掌握油温。