2018年天津医科大学细胞生物学613生物综合一之生物化学考研强化五套模拟题
● 摘要
一、名词解释
1． P/0。
【答案】磷氧比是指经电子与氧结合生成水的过程消耗一个原子的氧所要消耗的无机磷酸的分子数（或者是生成ATP 的分子数）。电子经过呼吸链的传递作用最终与氧结合生成水，在此过程中所释放的能量用于ADP 磷酸化生成ATP 。经此过程消耗一个原子的氧所要消耗的无机磷酸的分子数（也是生成ATP 的分子数）称为磷氧比值（P/0）。如NADH 的磷氧比值是2.5，磷氧比值是1.5。
2． Chargaff 定律。
【答案】Chargaff 定律是指通过纸层析对多种生物DNA 的碱基组成进行分析，发现DNA 中的腺嘌呤数目与胸腺嘧啶的数目相等（A=T），胞嘧啶和鸟嘌呤数目相等（C=G）的一种规则。
3． 糖异生（gluconeogenesis ）。
【答案】糖异生是指非糖物质在细胞内净转变成葡萄糖的过程。
4． 盐析。
【答案】盐析是指在蛋白质溶液中加入大量中性盐而使蛋白质沉淀的现象。这是由于大量的盐离子可与蛋白质竞争溶液中的水分子，从而破坏蛋白质颗粒表面的水化层，失去水化层的裸露的蛋白质分子易于聚集而沉淀。
5． 泛肽途径。
【答案】泛肽途径又称碱性系统，是指生物体内广泛存在的细胞内的蛋白降解系统，主要降解短寿命蛋白质和反常蛋白。
6． 单纯酶、结合酶。
【答案】单纯酶是指一些只由蛋白质组成，不包含辅因子的酶；
结合酶是指结合有辅因子的酶。
7． 可逆沉淀反应。
【答案】可逆沉淀反应，又称不变性沉淀，是指在发生沉淀反应时，蛋白质虽已析出，但是其分子内部结构未发生显著变化，沉淀因素去除后，能再溶于原来的溶剂中的沉淀反应，如盐析
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作用。
8． 核酸的变性与复性。
【答案】核酸的变性是指核酸双螺旋的氢键断裂，变成单链，并不涉及共价键的断裂的过程。
核酸的复性是指变性DNA 在适当条件下，可使两条彼此分开的链重新缔合成为双螺旋结构的过程。
二、问答题
9． 说明下列物质在代谢中的重要性：
（1）腺苷酸环化酶；（2）加单氧酶；（3）激素受体；（4）酮体；（5）外显子。
【答案】下列物质在代谢中的重要性分别是：
（1）腺苷酸环化酶：催化A TP 转化为cAMP , 是细胞信号传导中重要的第二信使物质，可激活蛋白激酶，参与信息传递。
（2）加单氧酶：是存在于微粒体内依赖细胞色素的氧化酶系，催化许多物质分子生成羟基化合物，这是肝中非常重要的代谢药物与毒物的酶系统。
（3）激素受体：能与激素相结合，介导信号传导，调节基因表达和物质代谢，可位于细胞膜上或细胞内。
（4）酮体：包括乙酰乙酸、卩羟丁酸、丙酮，是肝输出能源的一种形式，尤其在糖供不足时，是脑组织的 重要能源。
（5）外显子：是在断裂基因及其初级转录产物上可表达的片断，RNA 生成后，内含子被切除，但外显子保 留，连接生成成熟的RNA 。
10．增强子（enhancer ）是一种可以增强基因转录起始的顺式作用元件，其作用特点是没有方向性，无论位于靶基因上游、下游或者内部都可以增强基因的转录，试分析增强子增强基因转录的机理。
【答案】増强子可能通过影响染色质DNA-蛋白质结构或改变超螺旋密度而改变模板的整体结构，从而使得RNA 聚合酶更容易与模板DNA 结合，起始基因转录。
11．在柠檬酸循环各个反应中并没有出现氧，但柠檬酸循环却是有氧代谢的一部分。请解释。
【答案】檬酸循环和电子传递磷酸化反应是细胞产生能量的最重要的反应系统。任何物质要完全氧化必须经过这两个系统。
柠檬酸循环包括几步脱氢反应，
而
的大小相对于乙酰则是其电子受体，
线粒体内的库
通过电子的量来说是很小的，这些辅助因子必须重新循环才能满足其需要，循环需要经过电子传递链才能完成，而氧是传递链的最终电子受体。在缺乏氧时，
氧代谢的一部分。
第 3 页，共 33 页 传递链重新产生是不可能的。所以在柠檬酸循环各个反应中并没有出现氧，但柠檬酸循环却是有
12．计算一分子丙氨酸脱氨后彻底氧化形成ATP 的分子数。
【答案】丙氨酸脱氨形成丙酮酸，丙酮酸氧化脱羧产生1分子
分子在三羧酸循环中，有4次脱氢，其中3次产生
再加上由琥珀
酰生成7.5分子成1.5分
子通过呼吸链可生成2.51次产生生所以共产
生生成琥珀酸产生1分
子
分子。所以1分子丙氨酸脱氨后彻底氧化形成分子数为12.5。
13．螺旋的稳定性不仅取决于肽链内部的氢键，而且还与氨基酸侧链的性质有关。室温下，在溶液中下列多聚氨基酸哪些能形成螺旋？哪些能形成其他有规则的结构？哪些能形成无规则的结构？并说明其理由。
（1）多聚亮氨酸
（2）多聚异亮氨酸
（3）多聚精氨酸
（4）多聚精氨酸
（5）多聚谷氨酸
（6）多聚苏氨酸
（7）多聚羟脯氨酸
【答案】（1）多聚亮氨酸的R 基团不带电荷，适合于形成螺旋。
（2）异亮氨酸的碳位上有分支，所以形成无规则结构。
（3）在
（4）在
（5）在时，所有精氨酸的R 基团都带正电荷，正电荷彼此相斥，使氢键不能形成，所时，精氨酸的R 基团不带电荷，并且碳位上没有分支，所以形成螺旋。 时，谷氨酸的R 基团不带电荷，并且碳位上没有分支，所以形成螺旋。 以形成无规则结构。 （6）因为苏氨酸（3碳位上有分支，所以不能形成螺旋。
（7）脯氨酸和羟脯氨酸折叠成脯氨酸螺旋，这脯氨酸螺旋是不同于螺旋的有规则结构。
14．现有600mg 分子量为132000的寡聚蛋白质，在弱碱性下进行2，4，-二硝基氟苯反应，反应完全后进行完全水解，发现含有5.5mg 的DNP-异亮氨酸（C11H1606N3）。问该蛋白质有多少条肽链？
【答案】DNP-异亮氨酸的分子量约为286。
（1）水解获得的DNP-异亮氨酸的毫摩尔数为5.5/286。由于2, 4-二硝基氟苯只与游离氨基端反应，所以600mg 的该寡聚蛋白质的肽链的毫摩尔数为5.5/286。
（2）该寡聚蛋白质的毫摩尔数为600/132000, 所以蛋白质所含的肽链的数目
为
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