当前位置:营养(士)题库>肿瘤与饮食营养题库

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 以下情况不是食品中致癌物的主要来源的是()。

A . 食物受污染产生或含有致癌物
B . 食品在一定储存条件下自身发生变化而合成
C . 食品本身含有的天然成分
D . 食品在进入人体后通过代谢产生
E . 食品在加工烹调过程中产生

以下描述不正确的是() A.牙槽骨又称为牙槽突,包括固有牙槽骨、密质骨和松质骨。 B.固有牙槽骨又称筛状板,是牙槽骨的内壁,围绕牙根周围,与牙周膜相邻。 C.致密的牙槽骨会使骨吸收过程延长,束状骨比层板状骨更易被吸收。 D.密质骨位于牙槽骨的外层,骨的外表面是平行骨板,深部为哈弗系统。 E.松质骨介于固有牙槽骨和密质骨之间,由骨小梁和骨髓所构成;骨髓腔为血管和神经所在部位内部小的骨髓腔易形成破骨细胞。 茶叶中的主要抗癌物质是()。 茶多糖。 维生素C。 咖啡因。 茶多酚。 氨茶碱。 在齿轮泵中,为了消除困油现象,在泵的端盖上开卸荷槽。() 游离龈沟位于() 游离龈与牙体乏间。 附着龈与牙体之间。 游离龈与附着龈之间。 牙龈与牙槽骨之间。 结合上皮与牙体之间。 对前照灯的基本要求。 以下情况不是食品中致癌物的主要来源的是()。
参考答案:

  参考解析

食品中致癌物的主要来源包括食品在一定储存条件下自身发生变化而合成、食品本身含有的天然成分、食物受污染产生或含有致癌物、食品在加工烹调过程中产生。食品在进入人体后通过代谢产生的致癌物不是食品中的致癌物。

在线 客服