说明食盐、食糖的防腐保藏作用是什么？
某地铁基坑工程采用地下连续墙及Φ609mm钢管支撑。
由于支撑不及时，随着基坑开挖地下墙水平变形越来越大。
开挖至4m时，基坑南侧地下墙出现大面积渗水。
经调查，该侧存在一根大口径上水管。
由于变形过大，管线破裂造成大量漏水。
随后，经过调查发现，基坑周围还存在5根其他管线，其中东侧有一根天然气管。
这些管线都或多或少出现了变形过大的问题。
对基坑周围管线调查时，应做好哪些调查工作？
DNA含量测定方法有（）、（）。
细胞膜是（）。 ["胶体溶液","细胞能量代谢中心","合成蛋白质的主要场所","有选择性的渗透性膜"]
老人闲暇活动中体育运动的最佳时间是（）。 ["早上6～12点钟","上午9～10点钟","下午15～17点钟","晚上19～21点钟"]
分析是认识事物整体的必要阶段。但由于分析所着眼的是事物的（），易导致认识的（）性。
