问题:
A . 患有痢疾、伤寒疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作B . 食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂品进货查验记录制度C . 食品生产者采购食品原料,应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件D . 食品出厂检验记录应当真实,保存期限不得少于一年E . 食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品
● 参考解析
《中华人民共和国食品安全法》第三十九条第三款:食品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于两年。
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