指出以下食品中可能违规使用的非食用物质？（） 大米增香剂。 罂粟壳。 皮革水解物。 吊白块。
从人口结构角度来说，餐饮企业确定目标顾客最主要的因素是（） 收入。 年龄。 民族。 职业。
锻件渗氮后获得的性能不包括（） 耐腐蚀性。 耐磨性。 高强度。 高塑性。
在质量、（）、顾客满意度、激励和环境等方面的质量改进活动中不合格品率降为零或经一个循环的改进即能达到甚至超过国际先进水平往往是不可能的。因此，质量改进活动应长期持久地开展下去。 成本。 体系管理。 交货期。 安全。
制定热锻件图，一般选用钢铁材料的收缩率为（）。 1.2%～1.3%。 1.3%～1.4%。 1.2%～1.5%。 2.0%以上。
某矩形截面梁的高度h=600mm，ho=540mm，集中力P距离支座1080mm，则其剪跨比入为（）。
